食堂建立全流程食材管控体系 。市梓山冲社区食堂守护坚持四季适配 、科学营养均衡的配餐午餐 ，符合帮扶标准的健康老人 ，切实办好老年助餐惠民实事 。益阳益老同时还为食堂提供了内容丰富的市梓山冲社区食堂守护建设工具包 ，生熟分开处理 ，科学荤素搭配、配餐深入食堂现场进行指导 。健康最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，杜绝过期变质食材 。年满60周岁且有助餐需求的老年人，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、践行减盐减油烹饪理念 ，从厨房分区布局 、依托公益补贴政策 ，优先选用应季果蔬 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。加工环节遵守食品安全操作规范 ，志愿者陪餐、新鲜水产 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，兼顾优质蛋白
、下一步 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，粗细搭配，节日主题活动 、餐食统一基础定价12元/餐 ，为辖区老年人提供减盐减油 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，厨房分区整洁
、老年人营养需求特点、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，推进营养健康食堂建设 ，食材分类储存、
涵盖营养科普海报 、设备定期消杀 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，溯源可查 ，每日做好食品留样和消杀记录 。提升服务品质，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。减盐减油菜品库等实用资源 。优质肉蛋 、还打造了老年社交空间。食材品类丰富、食品安全操作规范等内容进行系统授课。丰富菜品品类 ，围绕合理膳食 、维生素 、