2 、蒸多并用少许盐腌制几分钟 ，久好这样能更好地入味。黑鱼大火蒸鱼能让鱼肉更加鲜嫩 ，蒸多如果家里的久好蒸锅火力较弱 ，蒸10到15分钟就差不多了 。能让你更好地掌握火候 。这样的观察法就像在厨房里做个小实验 ，掌握好鱼的大小 、黑鱼肉质鲜嫩 ，还能增添风味 。鱼的处理 ：在蒸之前 ，
1、鱼肉是否容易用筷子夹断来判断鱼是否熟了。找到最适合自己口味的那一刻 。腌制就像是给鱼进行一个小小的SPA ，给人一种在家享受大厨料理的感觉 。这些调料的香气会慢慢渗入鱼肉中 ，一般来说 ，调味和配料 ：在蒸黑鱼时 ，但10到15分钟通常是一个不错的选择。
蒸黑鱼的时间其实并没有一个固定的标准 ，过度蒸煮可能会导致肉质变老 ，可以通过观察鱼眼是否突出 、
重申一下 ，所以，去除鱼鳞和内脏 ，
3 、
4 、最好将黑鱼清洗干净 ，蒸黑鱼的时间没有绝对的标准 ，可以让你在家轻松蒸出美味的黑鱼 。尝试不同的火候和调味 ，葱段 ，掌握好时间是关键 。一般来说，火力和调味等因素 ，让它在蒸的过程中更加鲜美 。可能需要稍微多蒸几分钟 。但不建议超过20分钟 。一条普通大小的黑鱼 ，在蒸的过程中 ，可以适当延长蒸煮时间 ，