3.收汁的不用时候，防止糊锅 。滴油的排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖

红烧原汤炖排骨，排骨

　　12.收汁的不用时候，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排

　　10.倒入适量老抽，做出这是骨炖上色的关键 。喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨改大火收汁 。不用一定要用大火，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　5.煮完 ，

　　4.盖上盖子 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样味道更浓。老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟 。沥去水。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，加适量水  。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，这两种调料是给排骨上色的 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌，再加入一勺白糖进去。防止糊锅，保留营养。记得用勺子不停的搅拌，用勺子撇去浮沫。