原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭
7 ，秘制黄瓜，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
8 ，秘制原料图 。卤排放入姜 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，三分之一汤匙老抽，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制
3 ，卤排肉骨分开 ，骨饭洋葱切丝 。用白醋 ，
9 ，八角 ，两颗冰糖，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白菜帮 ，焯水 。
4，
10 ，肉切细丁 。中火煸炒 ，倒入排骨 ，
姜片煮成汤备用 。半汤匙番茄酱 ，6 ，排骨焯水后 ，姜切片 ，大约一分钟。
2 ，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
5 ，锅里放油，调入盐 ，炒出香味 。半汤匙料酒 ，时间稍微长一点 ，小火烧40分钟。葱，白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，