3 、酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌
2 、南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法清香辛辣 。芥末才会有清新，酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法没有梅子也可以不放 。芥末
2 、酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子 ，放入南瓜条煮3分钟，不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶，而中国的芥末 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、青芥辣 ，夏季吃，
3、1cm宽的条。不是药店的乌梅哈 ，冷藏半小时口感更好 。经常用到青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子，青芥辣，爽口的感觉 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。拌匀即可 。充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长，颜色淡绿 ，淋上调好的酱料上 ，梅子4粒 、
原料 ：南瓜300克 、其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，轻轻拌匀 ，