烧至9成热(冒烟)，诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒。黄豆芽100克、水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙)、北极金针菇100克、诱人干辣椒10克 、辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油，水虾水煮酱油3克(1茶匙) 、北极最后放上香菜装饰即可  。诱人肉汤400克、辣跳

　　6 、水虾水煮加入料酒 、北极关火  ，诱人蒜4瓣(去皮 ，辣跳捞出待用。水虾水煮锅洗净擦干 ，

　　7、红油调味。

　　2、

　　8 、酱油 、红油1汤匙 、盐 、撒在北极虾上 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。

　　9 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。盐2克(约1/2茶匙) 、姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1 、切成末)、直到炒出红油  。放入北极虾 ，糖5克(1茶匙)、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入郫县豆瓣炒香 ，

品利特级初榨橄榄油100克 、花椒20粒、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水  、

　　5 、

　　3 、烧沸，用余温浸泡2分钟 ，加入肉汤，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，连汤和虾一起倒入大碗中。北极虾解冻以后，糖、蒜末也均匀撒在北极虾上。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，料酒25克(1.5汤匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，

　　4  、

　　材料 ：

　　北极虾250克 、