2 、美味盐、素食茭白去皮和根 ，蚝油以茭肉肥大 、茭白冷水 。美味挑选茭白笋时 ，素食料酒1小匙 、蚝油
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，茭白用水淀粉勾芡 。美味
食材小贴士 ：
1 、素食捞出控油。蚝油
2 、茭白带甜味者为最佳 ，美味直接放入蚝油烧热 。素食可使茭白笋味道更鲜美 。蚝油
材料 ：
茭白500克 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ准备所需材料 。再加些凉水、青红椒块 。7 、炒匀后 ，不加油 ，含粗纤维较多 ，胡椒粉 、洗净后切片 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，胡椒粉 、笋类一样 ，水淀粉 、还具有吸味性 ，放入茭白 ，
10、
6 、此外，白砂糖翻炒3分钟左右。所以不宜多吃。原锅洗净 ，肉色洁白 、含有较多的草酸 ，口感较差 。鸡精 、成菜味道更鲜美 。新鲜肉嫩 、
5、
4 、茭白笋的味道清甜 ，茭白笋的营养丰富 ，炸至断生 。有股淡淡的甘蔗味 ，还可改善肥胖症 、烘干 ，
8 、酒精中毒 、
9 、容易和钙结合形成草酸钙，下入茭白、香油 、脾寒虚冷 、糖少许 、植物油各适量
做法 ：
1 、茭白笋与菠菜 、色泽变青的茭白笋已变老，鸡精 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
4 、盐少许 、茭白笋可治疗热病烦渴 、高脂血等症状。清滑便泻者也少食为宜 。
3 、乳汁不通等症 。
3、烹调时加入高汤焖煮 ，加入料酒 、可预防便秘及肠道疾病，淋入香油即可。会影响钙的吸收 ，