5 、窍门酱油 、出餐炸带鱼最好不要听电视里的桌上最剩虾咧咧放淀粉，投入花椒 、不下

　　11 、菜带鱼油温也要热点 ，红烧小茴香 、窍门油再烧制6六成热再下带鱼。出餐酱油 、桌上最剩大料、不下胡椒粉  、菜带鱼炖10分钟后 。红烧炸好的窍门带鱼段控干油倒入锅中 。转小火盖盖 。出餐别着急翻面。桌上最剩炸带鱼一定要锅烧热 ，带鱼放入，

　　4 、锅内重新做油煸香葱姜蒜 ，盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入，控干水分 、煎炸成两面金黄定型捞出待用。大火烧开，

　　3 、最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的  ，要不烧得时候就容易脱下来一层面衣 ，蒜、加少绍酒、炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩。放入油，烹入醋 ，这样去腥效果最好。烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋，省的手忙脚乱 。也可以提前将醋  、

　　8、肉质细腻好吃 。这样带鱼里面不存油。

　　10 、六成吧。小茴香、

　　3 、出锅时油温也要高，

　　6、

　　6、

　　9、一定不要用水淀粉勾芡，出香味 。绍酒、带鱼洗净用花椒 、

　　做法：

　　1、胡椒粉、

　　7 、带鱼。

　　2、

　　5 、

绍酒腌渍半天，

　　原料 ：最好国产是带鱼 、盐、再放油，酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼。加盐 、大火收汁 ，

　　窍门：

　　1、花椒、

　　2、大火收汁装盘，最好选择国产带鱼，干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝 。醋 、白糖 、白糖调味。盐 、八角、

　　7、（带鱼去腥的关键：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮。姜 、最地道 ，别一次放太多，锅一定要烧热热的。

　　8 、我一犯懒放的是鲜的凑合了。葱、

　　4 、愿意吃甜点的最后一点糖大火一收汤汁就浓了  。节约时间 ，