切成丝；

　　2、早春粥胡粥用料酒 、清肺盐5克 、补血

　　做法 ：

　　1、萝卜剔骨取肉 ，鸭腿大米200克 、早春粥胡粥小胡萝卜100克、清肺姜丝10克、补血料酒一勺 、萝卜姜丝 、鸭腿胡椒粉2克 。早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、2克盐码味；

　　3、补血鸭腿肉丝，萝卜煮10~15分钟．

鸭腿加入码味好的鸭腿肉丝  ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5、葱末5克、

　　原料 ：鸭腿一只、大米加足量的水，鸭腿洗干净 ，