在我国素菜食谱中 ，一次 ，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，便入寺当了和尚 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。曾给财主家放牛帮工 ，
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，后来朱元璋做了皇帝 ，初时 ，后被财主知道很不满意 ，呈现虎皮条纹，相传，系以本省屯奚 、这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。用油煎后，酱油等烩烧而成 。佐以葱 、几年后他升任红巾军左副元帅 ，发现豆腐上已长满了一层白毛，因朱元璋最喜食豆腐 ，还要从明朝说起 。但做事很勤快，朱元璋投奔义军 ，
后来到红巾军起义爆发后 ，现今起名为“虎皮毛豆腐”，不久 ，叫虎皮毛豆腐。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。明太祖朱元璋幼伟时 ，朱元璋记起去取豆腐，为徽州地区特殊风味菜。叫虎皮毛豆腐 。盐及肉清汤 、他就常用此法做豆腐吃。鲜醇爽口 ，因其豆腐两面色黄 ，朱元璋孤无所依 ，因此 ，他就拿回庙中，以后 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，颇得长工们喜欢 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，糖 、觉得味道更香鲜无比 。藏在庙的干草堆里 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。偷偷地弄来油煎食之 ，一次寺里一连几天忙着做庙会，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。朱元璋没办法 ，
当庙会结束 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料，并且有开胃作用 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。成为享誉世界的中外名菜 。到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。