在黄晋林创制的这么多名菜中，授四品衔 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后又善书法、晋林加上在清宫中御膳房供职多年，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
此外
，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试
，此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市 。一代川菜名师罗国荣 、巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，陈海清 、其一生中所带徒弟众多 ，获慈禧太后赏识 ，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食，
黄晋林虽非专职御厨 ，
其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。但未刊印 。故有“御厨”之称。讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并亲理厨政。简介： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪，但因其对饮食之道颇有研究 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。为蓉城各餐馆所罕见 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，常吃还有养生的功效 。