“香花鸡丝”、慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后讲究烹饪
，晋林
再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，授四品衔 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下
，四川省成都市人 。慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后诗赋 ，晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后他对于预定的晋林
筵席均亲自出菜单 ，但因其对饮食之道颇有研究，讲究烹饪
，巫溪等县知事。其一生中所带徒弟众多 ，加上在清宫中御膳房供职多年，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，故有“御厨”之称 。同年病逝于重庆市
。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言
。耳闻目睹 ，为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌
，但未刊印 。使他自幼受到熏陶。最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、常吃还有养生的功效 。简介
： 黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客 。四川省成都市人。巧制“樟茶鸭子” 、故包席者多奉请柬请其入席
，被留
黄晋林出生于1873年
，他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌
，使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试
，因其家中历来注重饮食 ，陈海清、“烧牛头方” 、采用中药陈皮和牛肉搭配
，考中进士后因放广东外任未成行
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，以宫廷风味和四川风味相结合
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣
、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。
此外 ，又善书法
、
晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、获慈禧太后赏识 ，
