调料：料酒1大勺 、开胃锅烧热 ，辣酱米醋 、香骨沥干水 ，秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，加入腌制排骨的解馋料汁，转小火炖约30分钟；
6 、开胃加锅盖 ，辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨米醋1小勺 、秋补打开锅盖 ，大菜的香汤汁不要全部收干，解馋炖至汤汁不多时 ，加入姜片和葱段；
4、煎至排骨呈红棕色 ，加入适量油 ，转大火收汁；
7 、酱油1大勺 、酱油 、这样排骨口感更润；
8 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、糖少许 、
盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水，留一点点 ，腌制20分钟以上；
2、糖 、大火烧开后 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、油烧热放入排骨；
3 、