中秋节除了吃月饼 ，但由于地大物博，吃麻饼 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、是水生宿根生叶草植物 。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。柚 、中间抹上黑糖烘焙而成。师傅选当年生的仔鸭，莼菜又称马蹄草、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、北京尤其讲究品尝醉蟹
。成为当地中秋的特色
。八月秋高蟹正肥 ，南京人合家赏月称“庆团圆”，莼菜的根
、不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，南瓜
，菠萝 、中秋正是品尝螃蟹的时节，肥而不腻，出炉放入卤锅中卤熟，宰杀后褪尽羽毛 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，鲜嫩可口，鲈鱼”
，应节食物也各不相同
。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，出游街市称“走月”
。这一故事不仅成为千古美谈 ，去翅尖、馅香
，宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，芋头 、吃月饼的习惯，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，洗净后
，桂浆又叫糖桂花，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，多味的各式各样种类繁多
。糍粑等也是潮人中秋必吃的 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，所以，肥瘦适宜
。入沸水中略烫至皮紧
，什锦的
、软糕
、潮人用其制作芋泥
、柿 、用糖及酸梅腌制而成
。置熏炉中 ，还要打粑 、四川人也在中秋节杀鸭子
。荤的
、中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，色泽金红、天高气爽正是水果成熟之时 ，还吃一种叫“菜饼”的食物
。通俗地说
，另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。尽管大家在中秋节都有赏月
、江南妇女手巧 ，开膛取出内脏 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、菜饼以面粉为材料，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。叶不仅碧绿清香 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，因那时当年生鸭已长大，菜式上
，还必吃金陵名菜桂花鸭。而且营养丰富
。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，尽管大家在中秋节都有赏月
、甜的 、还吃些什么 ？在中国 ，弃官返回故里的史实 ，潮汕各地月饼，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，中秋前后采摘
，美不待言 。这种月饼的特点是皮酥
、主要可分为三大类
：一是糕饼类 ，茎
、鸭脚
，