7、自酿让葡萄皮、葡萄冲洗,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、葡萄添加一半糖,自酿全部留用;
5 、葡萄沥干水分,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,把葡萄逐个捏碎 ,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,放到阴凉处 ,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2 、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿搅拌均匀;
6、果肉和种子分离,白糖(6:1)
做法 :
1、密封,20天左右 ,彻底晾干水分;
4、
原料 :新鲜的葡萄 、看瓶内没有气泡产生 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、
葡萄逐个带蒂剪下 ,